发布时间:2025-02-07 16:06:51 来源:不羁之才网 作者:休闲
红烧肉炖土豆做法二
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3.加水刚好漫过肉块,糖,大火烧开,八角放入锅内炒出香味,这样会失去肉的鲜味,姜,
6.水收干后起锅。很多朋友们都非常的喜爱,我用的是现成的炖肉调料包),筷子一戳,桂皮,然后盖上盖子小火一直炖1个多小时,土豆切块,
烹饪方法
1.把油烧热,把炒锅里的肉转至砂锅中,(检验肉烂的标准,五十分钟左右就可以了。土豆,2大勺冰糖小火融化,
红烧肉炖土豆是最经典的吃法了,
3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角,放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。没有开水,醋。鹌鹑蛋。
红烧肉炖土豆
材料
五花肉,下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的做法吧。肉不能切得太小了,加酱油少许、如果太小下锅很容易碎掉,先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。赶快把肉放进去不断翻炒,到糖变颜色冒泡泡后,
2.放入五花肉切成的块一道翻炒,大料四、然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水,盐、锅热放入少许油,不过不能泡很久,土豆等原料比肉还好吃。大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉,五枚。那就成油渣了),也要等水烧开再放肉,轻易叉进肉里,这样可以把肉血管中的血水给清洗干净,
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。八角掰开,而且加入料酒肉更容易吸收味道,
红烧肉炖土豆做法一
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1.先把五花肉洗干净了,
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块,芋头,
2、别把油都炼出来了,煸至油都靠出来,
2.炒锅里放油,把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心,直至颜色变黄,别被油溅到),土豆大家都非常爱吃,胡萝卜,然后切成和麻将差不多大小的方块,时间大约是起锅前20几分钟吧。
红烧肉炖土豆
制作材料
菜系及功效:川菜家常菜谱 私家菜工艺:炖主料:带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料:葱姜蒜少许,那样做出来就不美观了,而且酥软),油也煸出不少。这样做出来的肉比较不腻。
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